Nuestro Rincón

  • Plato Arroz al horno
    Más de 30 años ofreciendo cocina de calidad en Puçol
  • Plato Ensalada
    Siempre productos seleccionados de temporada
  • Primer plato
    Buscando el origen. Del mercado a la mesa
  • Plato Foie
    La cocina de siempre combinada con la técnica culinaria de vanguardia
  • Plato merluza
    Nuestra carta es amplia, y cambia siguiendo los ciclos de la temporada
  • Postre
    Cocinamos para ensalzar toda la calidad del producto
  • Cuidamos cada detalle para que nada distraiga la experiencia del sabor
    Nuestro local y nuestros platos tienen la grandeza de las cosas hechas para perdurar
  • bodega
    La buena cocina empieza siempre en las mejores materias primas
En el número 49 de la antigua carretera de Barcelona en Puzol se encuentra el clásico edificio que aloja el restaurante Rincón del Faro. La construcción, que albergaba un pozo de riego en el pasado, muestra la consistencia de las cosas hechas para perdurar. Con el paso de los años, el restaurante se ha convertido en un clásico de la buena cocina valenciana. La que cuida cada uno de los platos que produce desde el primer momento. La que comienza por buscar el mejor producto y la mejor materia prima en cada ocasión. En la actualidad, tras 30 años de trabajo consolidado, afrontamos una nueva etapa en el restaurante. Álvaro y Rubén, la segunda generación del restaurante, nos ponemos al frente de la gestión y de los fuegos del Rincón del Faro, aportando ilusión, nuevas ideas y mucha energía. Nuestra idea de cocina recoge y amplía los platos que hasta ahora hemos podido disfrutar en el restaurante. Y nuestra premisa sigue siendo la misma: la mejor forma de comer es aquella que sirve el producto lo más fresco posible, buscando resaltar su sabor y su esencia. Para nosotros sólo hay un límite en la cocina, el que marca el producto y la temporada. No creemos en las especialidades cerradas y artificiales. Buscamos la innovación en la cocina sumando a la tradición las técnicas culinarias más vanguardistas.

Nuestros últimos platos

  • Rincón Del Faro Puzol
  • Cordero lechal Rincón del Faro
  • Arroz al Horno Rincon Del Faro Puzol Valencia
  • Mero de playa Rincón del Faro